Để bữa ăn của gia đình mình vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng mà còn tiết kiệm nữa là 1 vấn đề nan giải của những người nội trợ trong gia đình. Vậy để có 1 thực đơn ngon – tiết kiệm – đủ dinh dưỡng thì giải quyết như thế nào? Hãy cùng đọc bài viết sau nhé. Món 1: Đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế Món ăn siêu ngon siêu tiết kiệm cho gia đình 4 người Món đậu hũ (đậu phụ) non sốt thịt bằm sa tế được lấy cảm hứng từ Đậu phụ Tứ Xuyên Trung Quốc. Đậu hũ sốt thịt băm có đậu hũ mềm mịn, thịt bùi bùi, béo béo rất hấp dẫn. Đặc biệt, sa tế ớt cay nồng, béo thơm. Nguyên liệu( dành cho 4 người): Đậu hũ non: 500 Gr Thịt nạc dăm: 200 Gr Ớt sa tế: 3 Muỗng canh Ớt bột: 1 Muỗng canh Đường trắng: 2 Muỗng canh Dầu mè: 1 Muỗng canh Dầu hào: 3 Muỗng canh Hành tím băm: 20 Gr Gừng: 20 Gr Nấm đông cô: 5 Cái Tỏi: 20 Gr Sả: 20 Gr Ớt Món 2: Đậu hũ sốt trứng muối Món ăn siêu ngon siêu tiết kiệm cho gia đình 4 người Đậu hũ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được chế biến thành nhiều món ăn ngon thanh đạm, dùng nhâm nhi ăn chơi hoặc ăn cơm đều hấp dẫn. Cách làm đậu hũ sốt trứng muối có trứng muối mằn mặn, thơm thơm bên ngoài, bao lấy đậu hũ non chiên vỏ dai dai, mềm ngọt bên trong, ăn rất lạ miệng. Đảm bảo với món đậu hũ sốt trứng muối thơm ngon này thì các nàng sẽ khó mà dừng đũa được đấy. Nguyên liệu ( 4 người): Đậu hũ non: 400 Gr Trứng vịt muối: 3 Quả Bột chiên giòn: 50 Gr Trứng gà: 1 Quả Hành lá:4 Nhánh Dầu ăn: 245 ml Món 3: Tôm Chiên Sốt Trứng Muối Món ăn siêu ngon siêu tiết kiệm cho gia đình 4 người Tôm chiên trứng muối (hay tôm rang trứng muối) là món ăn ngon, lạ miệng ai cũng thèm. Cách làm tôm chiên trứng muối khá đơn giản với tôm được bóc sạch vỏ, tẩm bột chiên giòn rồi đảo đều cùng hỗn hợp sốt trứng muối bùi béo hấp dẫn. Món tôm chiên sốt trứng muối ngon sẽ có màu cam, ăn giòn bùi, vị mặn béo và cực thơm. Nguyên Liệu ( 4 người): Tôm tươi: 15 Con Trứng vịt muối: 3 Quả Trứng gà: 1 Quả Bột chiên giòn: 0.5 Gói Muối: 0.5 Muỗng cà phê Đường trắng: 1 Muỗng cà phê Tiêu: 0.25 Muỗng cà phê Dầu ăn: 100 ml Ớt: 2 Trái Bơ: 20 Gr Món 4: Gà Rô Ti Món ăn siêu ngon siêu tiết kiệm cho gia đình 4 người Gà rô ti là món ngon mỗi ngày vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình. Cách làm gà rô ti đơn giản, chỉ cần xắn tay vào bếp khoảng 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay 1 nồi gà rô ti đậm đà, thơm nức mũi rồi. Nguyên liệu ( cho 4 người): Thịt gà: 400 Gr Nước dừa: 600 ml Nước tương: 6 Muỗng canh Bột ngũ vị hương: 1 Muỗng cà phê Hành tím băm: 15 Gr Tỏi băm: 15 Gr Đường trắng: 2 Muỗng canh Bột ngọt: 1 Muỗng cà phê Muối: 0.5 Muỗng cà phê Dầu điều: 1 Muỗng canh Dầu ăn: 1 Muỗng canh Món 5: Thịt ba chỉ chiên giòn bì Món ăn siêu ngon siêu tiết kiệm cho gia đình 4 người Làm cho bữa ăn trở thú vị hơn với món Thịt ba chỉ chiên giòn bì kết hợp với nước mắm chấm kiểu Thái cực lạ cực bắt cơm. Các mẹ có thể chuẩn bị món ăn này cho những bữa tiệc trong gia đình hoặc làm mồi nhậu cho các bố lai rai đảm bảo ai cũng mê tít. Nguyên liệu (Cho 4 người) Thịt ba chỉ 800 gr Ngũ vị hương 0.5 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Giấm 2 muỗng canh Tiêu 0.5 muỗng cà phê. Món 6: Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái Món ăn siêu ngon siêu tiết kiệm cho gia đình 4 người Gỏi đu đủ kiểu Thái là món gỏi rất phổ biến ở xứ sở chùa vàng Thái Lan, có thể làm đơn giản như cách mình giới thiệu ở đây hoặc là kết hợp ba khía đều rất ngon. Gắp một miếng gỏi đu đủ ăn thấy tràn đầy hương vị, sự kết hợp của vị chanh chua thanh mát, vị cay ngọt mặn mà, và đặc biệt là mùi tôm khô thơm nức hòa quyện trong nước sốt sóng sánh, thật khó để có thể dừng lại. Nguyên liệu (4 người): 1/2 trái đu đủ xanh 10g tôm khô 20g đậu phộng rang 1 trái ớt đỏ 50g cà chua bi (6 – 7 trái) 50g đậu que hoặc đậu đũa 2 tép tỏi 20g nước cốt chanh (khoảng nửa trái) 50g đường 40ml nước mắm
